На Масленицу - неделя технологического отделения 

С 9 по 12 марта на второй площадке колледжа (Дальневосточный пр., д. 26) в рамках недели технологического отделения отметили Масленицу - древний имеющий языческие корни славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней.

В течение этих дней каждая группа с первого по третий курс в производственных лабораториях колледжа занималась выпечкой блинов, а после - угощением ими всех желающих в курсантской столовой. Попробовать можно было столько, сколько вмещалось в желудок каждого. Не ограничен был и ассортимент: с маслом, со сметаной, с джемом, сгущенным молоком, конфитюром и фаршированные фруктами. 

- Ой, это так здорово, что можно не только научиться их готовить, но и пробовать столько, сколько хочешь, - поделился впечатлениями Ярослав Ожерельев, курсант группы 133. - Мне очень понравилась такая традиция, которая позволяет узнать о празднике, окунуться в празднование с головой и попробовать угощение, которое приготовили наши курсанты. 

Напомним, что Масленица отмечается в течение недели перед Великим постом. Праздник связан с весёлыми проводами зимы, озарёнными радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Главными атрибутами традиционно были чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья и, конечно же, блины - круглые, румяные, горячие. Раньше они имели ритуальное значение, поскольку являли собой символ Солнца, которое всё ярче разгоралось, удлиняя дни. 

 Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как суббота перед Масленицей почиталась как «родительский день» - славяне поклонялись душам усопших предков.