Победа со вкусом 

С 7 по 9 ноября на площадке Конгрессно-выставочного центра «ЭКСПОФОРУМ» в рамках выставки «MEGUSTRO» состоялся отборочный тур юбилейного VI Всероссийского открытого кулинарного чемпионата «Chef a la Russe 2018» среди шеф-поваров Санкт-Петербурга и Ленинградской области.  

Это одно из крупнейших профессиональных мероприятий для индустрии HORECA, задача мероприятия – способствовать обмену опытом и лучшими практиками для всех, кто связан с культурой гостеприимства и ресторанным бизнесом.  

«Мы подняли планку достаточно высоко, и уверены, что MEGUSTRO станет регулярным местом встречи профессионалов»,- отметил Джери Калмис, генеральный директор компании "МЕТРО Кэш энд Керри". 

В этом году в чемпионате впервые приняли участие команды юниоров.  

9 ноября, в третий соревновательный день, пять команд из профессиональных образовательных учреждений Санкт-Петербурга продемонстрировали своё мастерство на виду у зрителей. Компетентное жюри, возглавляемое Президентом национальной Ассоциации кулинаров России Беляевым Виктором Борисовичем определило победителей. Наша команда заняла 2-е место. 

От нашего колледжа выступали Семен Шамарин и Богдан Шустовский, курсанты 435 группы. Подготовкой ребят руководила Мария Сергеевна Цитцер, преподаватель технологического отделения СПбМТК. 

Благодарственные письма от Ассоциации кулинаров Санкт-Петербурга и организаторов мероприятия были переданы Виктору Анатольевичу Никитину, директору Морского технического колледжа имени адмирала Д.Н. Сенявина, и Пищик Ольге Геннадиевне, заведующей технологическим отделением.  

В течение трех дней на мероприятие пришли более 4 300 участников.  

Мероприятие посетили рестораторы и управляющие из разных регионов России: Тюмени, Нижнего Новгорода и даже Петропавловска-Камчатского.  

Все участники Chefs Challenge отметили особую атмосферу и пользу мероприятия. 

Победа наших курсантов стала серьёзным стимулом для совершенствования их в профессии.