-
Мастер-класс в технологическом отделении МТК
В технологическом отделении МТК (Дальневосточный пр., д. 26) 23 апреля, при содействии директора «Санкт-Петербургской Ассоциации кулинаров» Виктора Шабалина и компании «Метро», состоялся мастер-класс для курсантов от известного шеф-кондитера Юлии Доценко.
Юля в доступном для курсантов формате рассказала о приготовлении эклеров из заварного теста, двух видах начинки, крема для них и шоколадной глазури. Курсанты с большим вниманием смотрели и слушали, с удовольствием дегустировали шоколад и уже готовые эклеры. Ребята тепло и свободно общались с мастером кулинарии, задавали вопросы, интересовались не только выбранной профессией, но и личными планами и достижениями Юлии.
Всем понравилось такое общение, которое было очень приятным и полезным. Мы благодарим Юлию Доценко и Виктора Шабалина, с нетерпением ждём новых встреч! Желаем Юлии дальнейших успехов во всех начинаниях, а Ассоциации активного сотрудничества с учебными заведениями СПО нашего города!